有的食物气味虽然刺鼻,却对身体有益。番茄医生建议,日常生活中不要“以味取菜”,适当食用3种辣味食物。
1、香葱
香葱含有果胶,可以减少患结肠癌风险。其中的酸辣素有一定抑制肿瘤生长功效,将葱凉拌或做配料避免煎炸,就能够发挥香葱防癌抗癌功效。
2、大蒜
有大蒜饮食习惯的地区,患胃癌人数与其他地区少许多。大蒜中含有可以抑制胃内产生硝胺细菌物质,帮助减少亚硝胺生成,起到预防胃癌作用。大蒜中还含有磺胺成分,可以将聚集在体内器官中的重金属排出体外。
但是,选择大蒜食疗也有禁忌。番茄医生提醒,体虚者应少吃或不吃大蒜,多吃易上火。夜晚尽量少吃大蒜,对胃部、鼻咽喉均有刺激,尽量选择早晨和中午食用。
3、韭菜
韭菜适合缓解眼睛疲劳、保护视力的人。因为韭菜中含有胡萝卜素和维生素,可以提高机体抗病能力,有良好的抗氧化、抗衰老功效。韭菜中营养成分对于预防肿瘤,缓解疲劳均有好处。
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