洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
现在天气这么热，细菌也没滋生得快，家里老人以前就跟我说，多吃洋葱对身体好，能够杀杀菌还能防感冒，抵御流感病毒，还能增进食欲，促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症，好处多多。
平时多吃点洋葱，还对降血压有好处，能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，没事的时候经常吃点对高血压，高血脂和心脑血管病人都有很好的功效。同时降低血糖，还能防癌抗癌。
我觉得适合洋葱搭配的最好选择就是鸡蛋了，鸡蛋能益智健脑，还能防癌抗癌，具有很多营养物质，这两者搭配，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症等患者。从小就喜欢吃洋葱炒鸡蛋。
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