孕期血清铁蛋白或血红蛋白在正常范围内时,医生往往会说你不贫血,进而默认你不缺铁!但是作为一名营养师兼孕妈,我有必要提醒大家:不贫血不代表你不缺铁,很有可能只是你的铁缺乏还没到达一定程度!你同样需要关注铁的充足摄入!
为什么?
因为,铁缺乏是世界上最常见的隐形饥饿之一,之所以称为隐形饥饿,就是因为铁缺乏不易被察觉,只有达到相当程度的铁缺乏,使造血系统受到影响,不能完成人体正常氧气和养料的运输时,才表现出疾病的症状——贫血!打个比方,血红蛋白就好比超市货架上的花生油,我们能看到货物充足,却无法了解到花生油厂的花生库存(铁)是否充足!如果当你发现超市都已经缺油时,那就相当晚了!而产检一般检查的是全血中的血红蛋白,特别要求时才会查血清铁蛋白,而这两种检查报告都只能告知你是否贫血而无法告知你是否缺铁!
隐形铁缺乏发生时,对机体和胎儿的损伤就已经开始了!孕妈缺铁或贫血会导致其抵抗力下降、生产时更易发生难产或大出血、产后恢复缓慢、影响产后母乳质量;易导致流产、早产、胎儿宫内发育迟缓和低出生体重儿;会直接影响胎儿铁储备,导致婴幼儿缺铁;将会对孩子远期智力和运动能力的发育造成不可逆转的影响!
孕期对铁的需求会大大增加:除了满足基本的铁损失外,还要满足随着胎儿的成长而增加的铁储备量和胎盘、脐带中的铁储备量以及随着血液循环及红细胞量的增加,血红蛋白中蓄积的铁。孕早期对铁的需求量为20mg/d,孕中期为24mg/d,孕晚期增为29mg/d。因此,不管检查结果显示是否在正常范围内,你都需要在整个孕期注意铁的足量摄入!
那么该如何补铁呢?
1、食补优先。每周2-3次动物肝脏或动物全血,每次50g左右即可;每天一颗鸡蛋;红肉中的铁含量也很高,尽量选择脂肪含量低的牛羊肉,每天50-100g;芝麻酱中铁含量也很高,但其脂肪含量太高,每天一小勺即可;木耳、紫菜中的铁虽然是人体吸收利用率低的非血红素铁,但其含铁量高,也是不错的选择!
2、优选选择人体易于吸收的血红素铁。血红素铁主要来自动物性食物,第一条中已经给大家列出。这里主要说说大家补铁的几个误区:铁锅补铁不现实;红糖、阿胶、桂圆等补铁基本没什么作用,反而容易导致热量摄入超标;菠菜补铁已是过去式,铁含量并不高而且是非血红素铁,但多吃菠菜绝对是对的!
3、补铁同时注意叶酸和VC的摄入。多吃蔬果、豆类、坚果类食物,促进人体对铁的吸收。
4、若已经发生贫血或查出铁缺乏,应在医生或营养师的指导下,积极补充铁补充剂!
关于铁,孕妈们都get到了吗?可千万不要因为不贫血就忽略铁的摄入!
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