大家好，我是饮膳内参。

网络上最近流行着一个消息，可以说是哪些想减肥又管不住嘴的减肥者的噩梦。随着现代社会工作和生活节奏加快，很多人每天的一日三餐越来越注重方便简单。

汉堡，作为一种方便快捷又好吃的食品，受到很多人的追捧，每次在各种洋快餐门前，你总会看到排队的情况。说实话，汉堡确实很管饱，而且味道也还算不错。不过大家知道吗？吃掉一个汉堡后60分钟内，你的身体竟然会发生这样的变化！且听饮膳内参给你慢慢汇报。

10分钟后血糖飙升

按照洋快餐店的标准，一个常规的巨无霸汉堡(包括奶酪和酱)，大约含热量540千卡，当你吃掉一个汉堡，会在10分钟内导致血糖迅速升高。因为人体的大脑偏爱高热量食物，当这些这些洋快餐食品进入人体，使人产生大快朵颐的快感，这也就是大脑释放更多的多巴胺激素等原因，造成味觉和精神上的满足。

20分钟后糖盐依赖

一个汉堡包含大麦面包和大量高糖，这两种物质都含又大量高果糖玉米糖浆和钠。而人体恰恰对两种成分都有很强的依赖，很容易让人上瘾。不过这就像饮鸠止渴一样，会导致身体渴望更多的糖和盐，因此每吃一次汉堡，要不是喝很多饮料，要不就是感觉没够。

30分钟身体脱水虚脱

一个标准的汉堡，大约含钠970毫克，如果你在短时间吃进人体后，很容易导致脱水。这种脱水的情况和人体饥饿时的症状极为相像，在一定程度让人体大脑误以为没吃饱。此外钠摄入过量，也会增加肾脏的负担，导致心脏工作加快，血压升高。对于一些中老年人，还会增加中风和犯心脏病的风险。

40分钟后越来越饿

一般正常人吃完一个高热量的汉堡后，血糖很容易就会升高，甚至容易造成血糖失控。因为汉堡中的高果糖玉米糖浆会迅速被胃肠道吸收，这样的结果就是导致人体胰岛素飙升，随之而来的就是饥饿感加强，可能这也是洋快餐为什么每次都那么多人排队的原因了，因为永远感觉吃不够似的。

60分钟后很难消化

据研究表示，正常人的胃消化食物，通常都需要24~72小时左右。然而相关营养研究结果表明：一个汉堡进入人体胃部后，最少也需要3天才能完全消化。按照一个汉堡含1.5克反式脂肪，而身体消化反式脂肪的时间大约是51天。而这些反式脂肪长期储存在人体内，则会增加心脏病，肥胖症，糖尿病和罹患癌症等疾病的风险。

其实，在一些人文科学的学术论文上，饮膳内参发现，国人喜欢吃汉堡，可能不仅仅是因为方便快捷，很多人其实怀有一种崇洋媚外的心态。打个简单比方，中国也有简单快捷的煎饼果子和常见的鸡蛋灌饼，味道照样不错，而且还更适合中国人的体质。那为什么大家不尝试一下呢？

说到这里，饮膳内参也不是偏袒任何一方，洋快餐也有可以借鉴的地方，例如提倡素食，注重营养搭配等等，提醒一下减肥的朋友们，如果想要成功减肥，还是要管住嘴，别盲目跟风。选择适合自己的饮食方式才是最重要。