随着夏天的到来，天气是越来越热，甚至是有的地区都能够达到将近40度的温度，真是热的不行了，这个时候不仅人容易热得“发霉”，就连我们日常食用的食物，也容易遭到破坏。

在长时间的湿度、温度适合细菌生长的环境之下，就容易滋生大量的细菌或者是有毒病菌，因此，在日常生活中，我们尤其要注意这样的食物还有发霉的用具。今天就跟大家说说发霉的事。

花生发霉了到底要不要扔？

花生一直是很多人都喜爱的食物，不管是生着吃，还是熟着吃，都深受喝酒人士的喜爱，可谓是非常好的下酒菜。其中还含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素、多种微量元素等营养物质。

对于降低血液中的血脂、控制体重等方面都有很好的积极作用。但是再好的食物，也禁受不住高温度的考验，再加上如果你没有好好的储存。

就容易让花生出现发芽或者是发霉的情况，如果是这样的花生，建议大家不要再食用了。尤其是已经发霉的花生，很可能会产生黄曲霉毒素，成为肝癌的危险诱发因素。

即使是跟发霉食物在一起的花生，也最好扔掉，避免因为发霉花生的牵连，出现不必要的麻烦。

筷子发霉了到底要不要扔？

筷子有很多种，有木筷子、竹筷子、不锈钢筷子等等，其中会有不少的家庭选择木筷子，而这样的筷子有个特点，就是经过长时间食用，即使是再好的木筷子。

都会逐渐的有裂纹，导致我们在日常清洗的时候，清洗的不到位，从而让食物的残渣藏在缝隙里面，特别是淀粉类食物，容易滋生黄曲霉毒素。

因此，对于这样发霉的筷子，出于安全以及谨慎的角度，大家还是扔掉吧。

水果发霉了到底要不要扔？

很多人对于发霉的水果，都是切掉发霉的部位，剩下的继续吃。但要告诉大家的是，千万不要这么做了。

虽然你把能够看到的发霉部位给去掉了，但是细菌都是我们肉眼所看不见的，我们并不知道剩下没有发霉的部位，到底有没有被细菌所污染。

因此，这就需要大家注意水果的保存，尽量选择阴凉干燥的地方，同时，建议大家再遇到发霉的水果，或者是其它发霉的食物以及用具，都最好不要再用了。