中国人可以说是每家每户都有吃猪肉的习惯，无论是千万富翁，还是小康家庭，基本上是天天吃肉，我老公就特别馋，每天如果没有肉吃就不愿吃饭。

猪肉含有丰富的蛋白质，可以供给身体生长发育所需要的营养，增强体力，使身体更加强状，肉内含有多种营养物质，是维持身体强壮必不可少的食物，更是在肉类赢得排名第一的称号。

猪身上都是宝，除了猪肝、猪瘦肉、等都含有丰富的铁和钾等矿物质，别的也含有锌，可以使人体更加强壮清除自由基、延缓衰老的功能。

现在很多人都是赶上过年的时候多买一些肥肉，提炼出一些油来调饺子馅用说这样饺子馅不会出太多的水，还有就是如果家里没油了用热锅炸出猪油来，而猪油炸出来晾凉后，就成了金黄的油渣了，如果吃这种油渣或者用这个炒菜食用就容易形成脂肪，再加上很多人都缺少运动，更随意导致猪油在腹中凝固变成脂肪，如果饭后加上适当的运动，就能减轻这个症状，而你在减肥的过程中，如果使用猪油炒菜，虽然你吃的全数都是绿色蔬菜，但仍然瘦不下来就是这个原因，虽说猪油中含有对身体很大好处的营养物质，但这里有一个前提是你没有肥胖和三高。

还有一点是运动使身体发热，但它的功能也是有限的，只能快速清理肠道，这清理的恰是你不久前食用食物，而不是你现在吃的。

第二个就是油渣了很多老人还是老传统节省惯了舍不得将废弃油渣扔掉，就会用油渣来包饺子或者是炒蔬菜，这样吃也是不可以的，同样对身体造成伤害。

在这里都告诉自己的家人和亲戚朋友，千万不能再吃了，油渣本来就是经由高温油炸过一次的，它的热量比正常食物高好多倍，很容易使你变成一个大胖子，并且油渣中还含有好多致癌物，长期食用油渣会让身体严重损伤，甚至产生癌症想要健康的朋友们一定要记住不要这样吃。

在这里我建议大家最好还是使用植物油，现在植物油的价格很便宜，一桶大豆油也就 几十元，在全国各地都有，再荒僻的村落也能买到，尽量不食用肥肉油。