白开水是人们平常生活中喝得最多的水,它清淡无味,也是极其的普通.但就是这样的一杯白开水对人体的生理机理具有很重要的调理作用.早晨空腹喝上一杯温热的白开水对人的身体是百益而无一害,它不仅能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,还能减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。
一,烧开水需沸腾三分钟才好
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症.城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃,氯仿等有毒的致癌化合物。
二,过夜的开水最好别喝
不少人家里都有个盛水的凉瓶,里面的凉白开水可以随时喝.但是,这种方便可能带来健康隐患.如果当天没有喝完,一定要倒掉，这是因为,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。
因为,桶装水打开时间久了,细菌会顺着进水口溜进去,而且饮水机在出水时会形成负压,还不可避免地吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”.如果不在短期内喝完,细菌就会超标,纯净水便不再纯净。
三,坚决杜绝开水重复利用重复煮沸
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标.众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠,乏力,嗜睡,昏迷,全身青紫,血压下降,腹痛,腹泻,呕吐,日久还能引起恶性病.防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。
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