现代人，连日的熬夜，休息不够和饮酒过量，对肝脏损害最大。现在也是时候为自己和家人的身体“进补”了。秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。下面小编就和大家先介绍一款菊花食疗养肝方，希望能够帮助到你。

菊花萝卜汤

菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目。

因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

具体做法是：准备菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

排毒清肝首选绿豆甘草

绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水（甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖）。体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草（一至二片）煮45分钟，即可取汁而饮。

体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。

番茄猪肝瘦肉汤

番茄猪肝瘦肉汤就是以富于营养的番茄和“以形补形”的猪肝为主，为一道春日老少皆宜的靓汤。

番茄性味甘酸，中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口，能养肝明目、益气生津。

材料：番茄300克、薯仔250克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片。

烹制：番茄洗净、切片；薯仔削皮洗净、切片浸泡；猪肝瘦肉洗净，切薄片，用生抽、生油、湿马蹄粉各1汤匙和少许胡椒粉拌匀。起油镬溅入绍酒、姜，加水1000毫升（4碗量），水沸后加入薯仔番茄，改文火滚至薯仔月念，下猪肝瘦肉稍滚，下盐和白糖便可。为3~4人量。

除了这些食物，还有下面的这些养肝小食材，大家平时也可以常吃哦

蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助肝脏排毒，有保肝、强化肝脏的作用， 能预防肝硬化的产生。这就是晒干的蒲公英叶子，长期用来泡水喝，能让你的肝脏越来越年轻。脾胃虚寒的人最好加点红枣片一起泡水饮用。

玫瑰花茶味道芳香浓郁，对于女人来说，可以美容养颜，其中丰富的维生素，可以活血调经、梳理肝气，可以调节肝脏的功能，非常适合大众的饮用。

苦荞茶具有保健养肝的作用，多喝苦荞茶可以很好的保护肝脏，尤其是对于肝功能比较差，患有酒精肝，脂肪肝的人来说，非常有益。每天晚上睡觉之前喝一杯苦荞茶，坚持一个月左右就很见效，对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝有一定的食疗作用。

脂肪肝越来越年轻化，大吃大喝，过度肥胖。轻度脂肪肝是可逆的，平时要注意控制体重，饭后来一杯冬瓜荷叶茶，刮油去腻，润肠通便，轻松瘦身，保持身材。

牛蒡茶有保护肝脏的作用，是非常好的养肝茶。牛蒡茶在帮助肝脏排毒的同时，还对身体进行了滋补及调理，每天喝一杯牛蒡茶，养肝护肝，还能滋补及调理身体，是老幼四季都适宜的保健饮品。