此草是天然抗生素，平喘止咳，我家每年夏天都吃，孩子冬天很少咳嗽
它就是鱼腥草，顾名思义这是一种有鱼腥味的野菜，叶子像猪耳朵，吃的时候把叶子折掉，只留根，所以也叫折耳根，它既是一种很常见的中草药，也是餐桌上的一道美食，最主要的功效就是清热解毒，止咳平喘，治肺炎，因此被誉为“天然又安全的抗生素”。

夏天容易出汗，身体水分流失严重，不及时补水的话，很容易因为缺水而造成喉咙发炎、上火，所以夏天经常吃鱼腥草真是再好不过了，不仅能够清热解毒，最主要的是提高自身免疫力，抑制肺炎双球菌和流感杆菌，到了冬天孩子很少咳嗽，说了这么多，那么鱼腥草到底应该怎么吃呢？下面给大家分享一种鱼腥草最常见的吃法，做法非常简单，希望大家都能学会。

凉拌鱼腥草，凉拌鱼腥草清淡爽口，是夏天餐桌上的一道佳品。首先把鱼腥草的老根和须折掉，淘洗干净泥沙，在淡盐水中浸泡10分钟，去除鱼腥味，然后在开水中略微烧水1分钟，捞出过凉水，控干水分，装入盘中，最后加入盐、生抽、醋、鸡精，喜欢吃辣的还可以加入辣椒油，搅拌均匀，即可食用。
（图片来源网络）
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
