鱼是很多人都喜爱都喜爱的美食之一，也是被大家认可的养生食材。就拿其中的不饱和脂肪酸来说，DHA以及EPA就非常的典型，它们是人体必需的脂肪酸，前者还被称为是“脑黄金”。

不仅是对于儿童在生长发育以及大脑发育上面有很好的益处，即使是孕妇以及乳母，在世界卫生组织中，也建议他们每天摄入的DHA不能低于0.2g。

同时，这两者还可以担任血管的清洁工作，在一定程度上降低血液中的坏胆固醇，抑制它们在血管中沉积，减少了心血管疾病的发生，对心血管有很好的保护作用。

特别是在深海鱼中，这些物质还要更多，大家不妨在每个星期当中，都吃上2次左右，对身体健康是十分有益的。但并非所有的鱼，大家都可以经常吃，就比如以下这2种鱼，就真的要注意了。

如果你想要降血脂，奉劝你咸鱼一口都别吃：

为了延长鱼的保日期，以及食用更有风味的鱼，咸鱼成了人们常吃的一种鱼，它主要的做法是需要大量的食盐，也就是高浓度的盐，进行长时间的腌制，让鱼中的水分流失，就是我们所吃的中国式咸鱼了。

在相关的研究上发现，经过这样制作的咸鱼，经常食用非但不会有以上所说的那些好处，还会在制作的过程中，产生致癌的物质亚硝基化合物，增加鼻咽癌的危险。同时，食用这样的鱼之后，还会带走我们身体当中的水分，让血液变得粘稠，反而不利于心血管的健康。

如果你想要降血脂，奉劝你炸鱼一口都别吃：

经过大量油炸后的鱼，变得十分焦脆，食用起来会非常的鲜美。但你光顾着它的口感了，却忽略了你在食用的同时，吃的一口口鱼肉就相当于吃进去了不少的油脂。

被大量吃进胃里进行消化，让这些脂肪沉积在血管壁上，还会让鱼的利处变成弊处，增加血脂升高的危险，进而诱发心血管疾病。如果你本身就患有心血管疾病，或者是患有动脉粥样硬化、高血脂，建议你一口都别吃这样的鱼了。

最后提醒大家的是，鱼虽好，但更要注意的是鱼的烹饪方式，如果是以上这2种还会对身体健康产生不利的影响。建议大家采用清蒸的方式食用这健康味美的鱼，才能够更好的发挥出它的功效哦。