肝脏是人体重要的排毒、代谢器官。也是极易患病的器官，而肝癌就是癌症中的一种，是我国高发的危害极大的恶性肿瘤之一。肝癌的发生与我们日常生活中的饮食习惯是密不可分的，如长时间的油腻进食、酗酒或是食用发霉变质的食物及食用油等，都容易引发肝癌。

肝癌患者容易出现以下症状

肝部疼痛、腹胀、乏力、食欲减退、体重减轻或是上腹部出现包块，有的患者还会出现低热、黄疸、腹泻、上消化道出血、肝大、腹水、肝掌、蜘蛛痣、男性乳腺增大、下肢水肿等症状

但冒出这种“汗”，也要小心肝癌前兆

肝脏本身有较强的代谢能力，但在肝脏损伤面积超过一多半时，就会出现明显的低血糖症，其表现为头晕、乏力、出虚汗等症状

推荐大家常食“3笋”抗肝癌

1.竹笋

促排便、促排毒。竹笋中含有植物纤维，能促进胃肠蠕动，有利排便。加速胆固醇的代谢，降低血液中胆固醇含量，减少致癌毒素在体内停留时间，有利预防肠癌、肝癌。

2.莴笋

增进食欲、抗癌。莴笋营养丰富，含有多种维生素、钙、磷、钾、镁、膳食纤维等成分。莴笋中含有芳香烃羟化酯，对肝癌、胃癌能起到预防作用。也能缓解癌症患者放疗或化疗产生的副作用。莴苣中含有的白色液为莴亚片，有镇痛和麻醉的作用，能刺激消化液的分泌，增进食欲，改善肝脏功能。

3.芦笋

提高免疫力、抑制致癌物活力、促排毒。芦笋中含有丰富的维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锌等微量元素。芦笋中含有的芦丁、芦笋皂苷，对人体保健防癌很有价值。芦笋中含有的硒，是“抗癌元素之王”，阻止癌细胞分裂、生长，抑制癌物质的活力，促进排毒，激发机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。

这两类食物不要食用，可能是导致肝癌的“元凶”

1.发霉、变质食物

家中存有的花生、玉米、薯干、萝卜干等物质，应在干燥通风的环境中保存，一旦发现发霉变质，应及时丢弃。因为这些变质的物质中含有的黄曲霉毒素是极强的致癌物质，容易诱发肝癌。

2.有哈喇味的动植物油

食用有哈喇味的油，炸、炒出来的食物，不仅味道不好，更重要的是容易导致癌症，缩短寿命。因为陈腐油类中含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能，容易诱发癌症。