随著年纪增长，皮脂腺分泌的脂肪酸也会增加，与2-壬烯醛结合，进而造成恼人的体味。
此外，人到中老年的阶段，新陈代谢就会变慢，皮肤表面很容易出现死皮。如果不及时将其清理干净，也会产生怪味。另外，很多老人都患有高血压、糖尿病等诸多慢性病。糖尿病和肝脏不好也会导致气味变得更加强烈。
这种“老人臭”的情况，在男性身上更明显一些。虽然我们不愿意承认，但事实上男性从40岁开始，就会陆续出现。尤其是有长期吸烟、饮酒嗜好的男性，这种情况发展的会更快。如果在饮食结构中，长期食用大量肉食，身体代谢会产生更多的皮脂，臭味也就更重一些。
营养师建议：
1、从饮食方面，首先是远离烟酒，另外上年纪之后少吃有浓重刺激性气味的食物，比如大蒜、葱等，这些食物都会加重“老人臭”的程度。
2、有针对性的吃一些富含维生素C和E等具有抗氧化作用的食物，如豆类、鱼类、西红柿、胡萝卜、花菜及各种水果。这样会明显减轻“老人臭”的味道。
3、建议老人要勤洗澡，勤换衣。入冬后，有些老人觉得洗完澡后皮肤太干，洗澡的次数就更少了。这样一来，老人味会变得更浓。
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