它就是苦瓜，我们都不陌生。是我们经常食用的一种蔬菜，它不仅有很好的食用功效，还有很多的药用功效！
清热下火
在炎热的夏季，食用苦瓜是最适合不过的了。因为在夏天，人体内的营养散失很快，而且人们的食欲普遍偏差，所以很容易上火。相对于别的食物，苦瓜清热下火的能力是非常强的，夏天吃些苦味食物可起到降心火的作用，而苦瓜是最典型的苦味食物，所以食用苦瓜是最简单的祛火方式之一。人体吸收以后能起到消炎退热的作用，能清肠胃，降低体内的火气！
防癌抗癌
能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
减肥
每天吃最少2-3根，同时补充营养，富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收。含有比较高维生素C，可以加速脂类的代谢。促进蛋白质和脂类的吸收。
保健美容
用冰过的苦瓜片敷面，可解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
推荐减肥食谱：苦瓜汁
对于减肥瘦身，苦瓜汁是不可缺少的佳品。
1、取一根新鲜苦瓜，去瓤切成块，然后放入打汁机器里面榨汁。
2、建议大家一天一根或者分段榨汁，因为过度实用会增加胃部负担。
大家爱吃苦瓜吗？
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