莲藕
莲藕药用价值相当高，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。清热凉血、健脾开胃、益血生肌，养血止血，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕还能调节更年期妇女月经不调，心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。
黑木耳
黑木耳被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。还含有蛋白质、脂肪、糖类、核酸、卵磷脂等成分，能美容养颜，益气润肺，活血养颜，肌肤红润，养血乌发，防治缺铁性贫血，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。还有助于减肥，防止便秘。
莲藕炒黑木耳
做法：
1、木耳泡发，洗净，撕小朵。
2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净，切小段；莲藕去皮切片 。
3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、加少许酱油、白糖调味。
4、翻炒均匀，即可关火，出锅啦！
你们喜欢吃莲藕炒黑木耳吗？
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