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农村地大物博，物种资源丰富，那马路边不起眼的野草谁不定是可口的野菜呢，石头缝里面顽强生长的小草或许还能作为中药材使用，只不过有的被人发掘了，有的还没有被发掘。比如，在40年前的农村，有一种野草没人稀罕，如果在农田里面见到了，农民一定会毫不犹豫地拿起锄头除掉，可是如今却不同了，农民假如看见这种野草将会抢着挖，为什么呢？因为现在鲜货价就能达到8元一斤，有的农民一天就能收入几百元。

这种野草叫做黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。40年前，农民们并不知道笔管菜还有如此作用，因此根本没有人将它当做一回事，但随着笔管菜的开发利用，市场上需求逐渐变大。

黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载："黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。"此方能"壮筋骨、益精髓、消白发"。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

如今黄精的鲜货价能达到8元一斤，有经验的老手们，一天下来就能收入几百元，这可比外出打工强多了。不过现在采挖的人多了，想要找到比较难了，要走很久的山路才能采挖60、70斤。还是要提示各位，野生的植物资源十分珍贵，滥砍滥发是对环境的破坏，为了让子孙后代有一个更加美好的生态环境，请保护环境。

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