血脂是人体中一种重要物质，有许多非常重要的功能，但是血脂过多，就会变成高血脂。容易造成“血稠”，脂质在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，这就是人们常说的动脉粥样硬化。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流可中断。这种情况如果发生在心脏，就易引起冠心病；发生在脑，就会出现脑卒中。所以预防疾病，重点是要保持血脂的平稳。

四种饮食坏习惯让人们血脂越来越高：

1.高糖饮食

进食大量糖类，糖代谢必然加强，通过机体的代谢转换，会使脂肪合成增加，如白糖、甜品、糕点类等食物尽量少吃。

2. 高脂饮食

高脂肪类食物富含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸附着在血管壁上，会使血脂水平升高，让血液里的粘稠度增加，加速血管堵塞，引发各种心脑血管疾病。如肥肉、黄油油炸食品、动物内脏、奶油制品等

3.高淀粉饮食

淀粉是合成血脂的主要原料，淀粉在体内会转化成葡萄糖被吸收，通过肝脏合成甘油三酯。所以如如白米饭、精白面、土豆等高淀粉食物也要少吃。

4.高胆固醇饮食

高胆固醇饮食，会直接加速血管堵塞，胆固醇高的食物主如五花肉、香肠、鸡、鸭、动物内脏、蛋黄等。

血管堵塞后，我们除了要调整我们的饮食习惯以及生活习惯以外，也可以食用软化血管，清除血管垃圾的食物，来达到保护血管的目的。

1种茶是天然“降脂高手”，每天喝一点，血管干净人健康

在这里推荐一种用十分常见的药食同源的食材冲泡的茶水，坚持饮用，能有降血脂，软化血管从而清除心梗和脑梗隐患的作用。

以黑苦荞为主食材：安康荞子芦丁茶——降血脂、软化血管

取10克安康荞子芦丁茶，放入杯中，加入95度以上的热水，焖泡5分钟后饮用，每天2~3次，饮用完后嚼食茶渣。效果更好。

安康荞子芦丁茶疏通血管药理：1、生物类黄酮：安康荞子芦丁茶主要成分是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环。2、维生素：安康荞子芦丁茶中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2～10倍。维生素B2有降低人体血脂和胆固醇的作用，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。3、蛋白质：安康荞子芦丁茶的苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。4.硒：硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白含量。

这个食疗方有一个缺点，就是见效比较慢，但是其相比于药物不伤肝肾，并且不会反弹，所以想食疗降血脂，养护血管的人都需要坚持饮用，不出一个月就会看见明显改变的。