青椒此做法,我一周做3次,美味下饭,口感颜值在线,上桌就空盘
大家好,我是你们的老朋友敏敏,感谢大家一如既往的支持小编的文章,今天小编给大家介绍青椒的做法,希望你们会喜欢,接下来跟着我的步伐一起来看看吧!
青椒回锅肉的介绍
青椒回锅肉是一道人们经常食用的菜肴,青椒和瘦肉搭配在一起,颜色艳丽,鲜香四溢,口感精美,青椒不要烧得过老,吃起来稍显清脆即可
青椒回锅肉做法
1。将猪肉洗净,整块放人冷水中约煮20分钟,放一块生姜.
2.用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用。
3.青椒对半切开,去籽后切丝;大蒜切片.
4.炒锅入油,先倒下肉片爆炒。
5.见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出。
6.用锅中余油,将郫县豆瓣酱,加高汤、糖、味精调匀。
8.再倒回肉片、青椒一起翻炒,起锅前加青蒜同炒,待香味散出可盛盘食用。
青椒回锅肉成品图
美食小贴士
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
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