我相信每个人都吃过紫薯，紫薯含有丰富的纤维和蛋白质，能有效提高人体的免疫力，还具有降血压，降血糖的功效，这三位高患者对身体有很大的好处。
除了普通甘薯的营养成分外，紫薯还含有丰富的硒和花青素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用，被称为继水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质之后的第七重要营养素。花青素是科学界最直接，有效和安全的自由基清除剂，用于预防疾病和维持人体健康。它们清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。紫甘薯将成为花青素的主要原料之一。
虽然紫薯很好，但也有禁忌，紫薯+柿子：紫薯和柿子吃时会产生沉淀物，可能导致胃出血或胃溃疡。
紫薯+番茄：番茄中的酸性物质容易与紫薯发生反应，形成难以被人体吸收的物质，引起腹泻和腹痛。
你喜欢吃紫薯吗？看完之后，告诉家人，你一定要注意吃红薯。
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