农村很臭的野菜，泡水喝可以清热解毒，消炎止咳，你喜欢喝吗？爱养生更爱健康，大家好我是你们的老朋友，感谢大家一如既往对于小编的支持，今天小编给大家介绍一种常见的一种野菜，农村人叫它鱼腥草，是一种暗藏在民间的名珍野菜，很多人见过这种野菜，但是你真的了解吗？今天小编给大家详细介绍下鱼腥草的食疗价值吧。

鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

鱼腥草是一种暗藏民间的治病野草，含有大量的利于身体健康的营养物质，能够补充能量，提高身体免疫力。常用鱼腥草泡水喝，有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋之功效，是一种不错的天然中草药。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草被誉为天然的消炎药，能够起到消灭肺部和气管中的炎症，保持呼吸系统的健康。不要长期泡水喝，如果是新鲜的鱼腥草，去掉下面的小须须，掰成一节一节的，可以凉拌或炖骨头汤喝，其清热解毒、消炎止咳的效果能发挥得很好。凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。

扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄：鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。

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注意：过敏体质的人不要碰此菜。你清楚了吗？

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。