玉米是餐桌上一年四季都有它的身影的食物。因为玉米可以拿来做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，也是工业酒精和烧酒的主要原料。但是大家知道吗，其实平时在煮玉米的时候被我们丢掉的玉米须，也隐藏着大大的功效。
在中药里，玉米须茶又叫龙须，味甘性平，有广泛的预防和保健用途。由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着，需要靠玉米须吸收养分，所以玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。
最简单的方法是把玉米须煮水喝清洗干净，用开水冲泡即可，不仅味道甘甜也对身体好处多多。也可玉米保留玉米须，放进锅内一同煮熟，然后吃玉米、喝汤水。
治高血压、头昏脑涨，可用玉米须50g，菊花10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服。另外，虽然玉米须也有降血糖的功效，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
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