农村被称为维他命的野菜，常吃可防止便秘，增强免疫力和抗病能力，你知道吗？

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

山棯

桃金娘（拉丁学名：Rhodomyrtus tomentosa），别名：哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名：myrtle。

味酸甜，夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。桃金娘科、桃金娘属灌木，高可达2米；叶对生，革质，片椭圆形或倒卵形，花常单生，紫红色，萼管倒卵形，萼裂片近圆形，花瓣倒卵形，雄蕊红色，浆果卵状壶形，熟时紫黑色；花期4-5月。夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。

瓢儿菜

瓢儿菜 ：piáo ér cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。

瓢儿菜被视为蔬菜中的珍品，被称为“维他命”菜而受到国外的重视，以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，常吃可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。可以炒食，做汤。

假蒟

假蒟（学名：Piper sarmentosum Roxb.），又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。多年生、匍匐、逐节生根草本，长数至10余米；小枝近直立，无毛或幼时被极细的粉状短柔毛。叶近膜质，有细腺点，下部的阔卵形或近圆形；叶脉7条，干时呈苍白色，背面显著凸起；上部的叶小，卵形或卵状披针形；叶柄长2-5厘米，被极细的粉状短柔毛；叶鞘长约为叶柄之半。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长1.5-2厘米，直径2-3毫米；总花梗与花序等长或略短，被极细的粉状短柔毛；花序轴被毛；苞片扁圆形。雌花序长6-8毫米，于果期稍延长；总花梗与雄株的相同；苞片近圆形。浆果近球形。花期4-11月。

产于中国广东、广西、福建、云南、贵州及西藏（墨脱）各省区。生于林下或村旁湿地上。印度、越南、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、巴布亚新几内亚也有。可药用，根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。

白花曼陀罗

白花曼陀罗（学名：Datura metelL）是白花曼陀罗属植物，一年生草本植物，全株近于无毛。茎直立，圆柱形，高30～100cm，基部木质化，上部呈义状分枝。叶互生，上部的叶近于对生；叶柄长2～6cm，表面被疏短毛；叶片卵形、长卵形或心形，长8～14cm，宽6～9cm，先端渐尖或锐尖，基部不对称，全缘或具三角状短齿，两面无毛；叶脉背面隆起。花单生于叶胶或上部分枝间；花梗短，直立或斜伸，被白色短柔毛；花萼筒状，长4～6cm，淡黄绿色，称端5裂，裂片三角形，先端尖。功效：清火解毒，消肿止痛，杀虫止痒。

曼陀罗的花、叶、果实、种子均能使人中毒，中毒的发生一般以深秋(9、10月份)为多，此时的中毒以果实(种子)为主，春季中毒患者往往误将曼陀罗叶与野菜一同煮食而中毒。主要临床表现为，颜面及皮肤潮红，躁动不安，脉率增快，步态不稳，头晕，幻觉，幻听，口干，口渴，口发麻，呕吐，言语不灵，瞳孔放大，对光反射消失，甚至高烧，昏迷，大小便失禁，阵发性抽搐等。

你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？欢迎在评论区留言，说说你的家乡有哪些野菜吧！

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