入秋以后,胃部养护应摆在首位。秋季正是肠胃病多发季节,如腹泻、腹痛以及曾经就患有慢性肠胃炎者更应当小心。4款养胃粥廉价却不失为良药。
1、银耳小米粥
选择小米150克、银耳1个、雪梨1个、冰糖适量。银耳净水清洗浸泡15分钟,然后撕成小片。将小米洗净倒入锅中慢煮3分钟,放入切好的梨、冰糖,再继续小火慢煮3分钟即可。
2、麦冬粥
选择白梗米200克、麦冬20克、大枣3颗、冰糖8克、水800毫升。现将大枣、麦冬、米清洗干净后入锅,小米慢煮烂后,见发稠状可以出锅食用。
3、莲子山药粥
选择新鲜莲子30克、新鲜山药150克、枸杞5克、大米100克、新鲜百合30克。锅中放水加入洗净的大米和山药煮开,再加入莲子改为文火慢煮烂。出锅之后,加入枸杞和百合,最后放冰糖即可食用。
4、沙参玉竹粥
选择北沙参20克、粳米120克、银耳20克、玉竹25克、冰糖25克。洗净以后切碎,文火慢煮30分钟后留汁,加入梗米和水,再继续煮成粥,加入冰糖慢煮一会儿即可。
番茄医生提醒,中秋即将到来,养胃以柑橘类应季,具有开胃理气、润肠通便、润肺止咳作用。但是,对于胃酸多、胃溃疡、体质燥热不宜食用。
入秋以后养胃,可以选择甘蔗。本草纲目记载,甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止咳消痰、除烦解酒之功。适宜解酒、清热润肺、便秘、酒醉者,且脾胃虚寒者不适用。有助改善咽喉肿痛、肺热咳嗽、口臭等症状。
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