免疫力可以按照获得方式的不同分为先天性免疫和获得性免疫。其中，先天性免疫指的是人一出生就具有的免疫力，比如人类流感，虽然在人类中传播的速度非常快，却不会传染给动物,这就是因为动物体内有抵抗禽流感的先天免疫力；获得性免疫指的是人生下来之后在生活过程中自然获得，或通过人工辅助方法得到的。

说得更确切些，免疫力指的是抵抗外邪，维护机体稳定的性的一种能力。在我们生存的环境当中，细菌，霉菌，病毒，支原体，衣原体等无处不在，一旦人体的免疫力下降，它们就会成为病原体。虽然人体能够对病原体产生抗体，抵御感染，但是抗体具有专性和时限性，而且也不能抵御病毒的侵袭。免疫力低下的人根本无法抵抗感冒病毒侵袭，因此频繁感冒。通过日常饮食调理成是增强机体免疫力的最佳方法，下面老潘介绍几种能够增强人体免疫的食材或药材。

【紫须参】

每天取1克放在口中嚼，或者是用开水冲泡后代茶饮用

【人参】

人参中含有丰富的人参皂苷，人参烯醇，人参多糖，其中，人参皂苷可以增强人体免疫力，目前发现的40多种皂苷中，皂苷Rh2和Rb1效果比较强。醇组人参，皂苷具有抗癌功效，糖分子越少，活性越强

【蜂王浆】

可以增强机体免疫力和内分泌调节能力，其中所含的蜂乳酸具有一定的防癌作用

【蘑菇，草菇，黑木耳，银耳，百合】

等均具有明显的增强免疫力功效

【香菇】

香菇中含有一种叫作香菇多糖的物质，可以增强人体免疫力

【灵芝】

灵芝中的抗癌多糖体，能够增强人体免疫力。此外，灵芝中还含有丰富的锗元素，可以加速身体新陈代谢,延缓细胞衰老，通过诱导人体产生干扰素，进而产生抗癌功效

【新鲜萝卜】

新鲜萝卜中含有丰富的干扰素诱导剂，所以具有一定的免疫作用

【胶原蛋白】

属于细胞外蛋白质，由3条肽链拧成螺旋形的纤维状，胶原蛋白为人体内含量最多的蛋白质，占全身总蛋白质30%以上。富含人体所需的甘氨酸，脯氨酸，羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白为细胞外基质最重要的组成成分

【鸡汤】

可以预防感冒，流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中富含氨基酸，营养丰富，尤其是半胱氨酸，具有增强人体免疫力的作用。此外，喝鸡汤还能够加速痊愈

【大蒜洋葱】大蒜，洋葱都属于热性食物，能够很好地改善体质。大蒜具有一定的杀菌杀毒功能，大蒜最好生吃，因为生蒜具有抗病毒，提高机体免疫力等功效。大蒜中的大蒜素能够增强机体免疫力，加热后这种功效会消失。洋葱也是天然的杀菌杀毒食物，能够有效抵抗病毒，细菌

【含锌食物】锌为人体不可或缺的微量元素，人体中的多种酶都要有锌参与才可以发挥其作用，锌能够参与调节人体免疫功能。此外，锌还可以抗感染。每天摄入足量的锌，就能够预防流感。海产品，瘦肉，粗粮，豆制品中富含锌

【木瓜汁】

木瓜汁中含有能够增强免疫力和抗氧化能力的物质。

【羊胎素】羊胎素中含有一种免疫调节因子羊胎盘肽，能够提升T细胞的免疫力，ANAE+淋巴细胞百分率，血清球蛋白含量，血清中溶菌酶活性都能够在它的作用下显著增加

【多喝温开水】

多喝温开水对人体新陈代谢有着非常重要是生理活性作用，使人体充满活力；还能够保持鼻腔黏膜和口腔黏膜的湿润；水很容易透过细胞膜被身体吸收，保持人体器官中的乳酸脱氢酶活力，进而有效增强人体抗病能力，尤其是清晨起床后的第一杯温开水，对人体健康非常重要

【多喝酸奶】

坚持均衡饮食，如果出现酗酒，精神紧张，饮食不平衡等状况，人的抗病能力就会下降。应当及时纠正这种失衡，益生菌就是非常不错的选择，而酸奶中就含有这类细菌

【多吃海鲜】

海鲜中富合铁，锌，镁，硒，铜等微量元素，经常食用可以促进免疫功能

【经常喝茶】

研究发现，茶叶中含有一种叫茶氨酸的化学物质，能够调动人体免疫细胞抵御细菌，真菌，病毒，大大增强身体抵御感染的能力

【喝点红酒】

大部分酒精饮料会抑制人体免疫系统作用，而红酒却恰恰相反，它含有一些抗氧化物质 ,能够增强人体免疫功能，有利于保护心脏

【吃些动物肝脏】

动物肝脏中富含叶酸，硒，锌，镁，铁，铜等微量元素,以及维生素B6，B12等，这些物质都可以促进免疫功能

【冬虫夏草】

研究发现冬虫夏草可以有效增加免疫系统细胞，组织数量，促进抗体产生，增加细胞吞噬，杀伤细胞数量，是提高人体免疫力的首选

【适当补充铁质】铁可以增强免疫力；但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克

【补充谷氨酰胺】谷酰胺是人体不可或缺的非必需氨基酸，被称为强化免疫系统的“利器”之一。经常感冒，腹泻的人可将谷氨酰胺粉剂放入果汁或凉开水中服用

【补充精氨酸】精氨酸有助于增强机体的免疫功能。常见的富含精氨酸的食物包括：海参，鳝鱼，泥鳅，墨鱼，山药，黑芝麻，豆腐皮，冻豆腐，葵花子，榛子等