农村开白花的野菜,吃起来清凉爽口,含丰富微量元素,可凉血止血

农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?农村开白花的野菜,吃起来清凉爽口,含丰富微量元素,可凉血止血,你吃过了吗?都知道它们具体的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

马兰头

马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。

马兰头就是马兰,仙居人称:马头兰。马兰出自《本草纲目拾遗》:马兰,生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊,以其似单瓣菊花而紫也,又有山兰,生山侧,似刘寄奴叶,无丫,不对生,花心微黄赤。亦大破血,皆可用。《本草正义》谓其“最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤其特长。凡温热之邪,深入营分,及痈疡血热,腐溃等证,允为专药。内服外敷,其用甚广,亦清热解毒之要品也。”《中国医学大辞》:马兰根露,马兰根蒸取之露也。辛凉无毒。散结清热,破宿血,能治痔疮。

猫爪子

猫爪子,中药名。为毛茛科唐松草属植物展枝唐松草Thalictrum squarrosum Steph.的根及根茎或全草。植物展枝唐松草,分布于我国陕西北部、山西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。具有清热解毒,制酸之功效。主治急性结膜炎,传染性肝炎,痢疾,胃病吐酸。

猫爪子的功效与作用

1、富含物质

地上部分含胡萝卜甙(daucosterol)及多种甙类,已分离出展枝唐松草甙(squarroside)A1、A2、B1、B2,甙类酶解得到展枝唐松草甙元(squarrogenin)1、2,以及展枝唐松草酸(squarrofuric acid)。根含厚果唐松草次碱(thalidasine)。

2、功效作用

清热解毒;制酸。主急性结膜炎;传染性肝炎;痢疾;胃病吐酸。内服:煎汤,3-10g。

3、临床应用

3.1、治夏季头痛头晕: 展枝唐松草适量,煮水服。

3.2、治吐酸水,烧心: 展枝唐松草适量,生吃。

大青

大青,中药名。为马鞭草科植物大青Clerodendrum cyrtophyllum Turcz.的茎、叶。分布于华东及湖南、湖北、广东、广西、贵州、云南等地。具有清热解毒,凉血止血之功效。常用于外感热病热盛烦渴,咽喉肿痛,口疮,黄疸,热毒痢,急性肠炎,痈疽肿毒,衄血,血淋,外伤出血。

论大青性寒,善解心胃热毒。①李时珍:“大青气寒,味微苦咸,能解心胃热毒,不特治伤寒也。朱肱《活人书》治伤寒发赤斑烦痛,有犀角大青汤、大青四物汤,故李象先《指掌赋》云:阳毒则狂斑烦乱,以大青、升麻可回困笃。”(《纲目》)②缪希雍:“大青禀至阴之气,故味苦、气大寒、无毒。甄权云:大青,臣,味甘,能去大热,治温疫寒热。盖大寒兼苦,其能解散邪热明矣。经曰:大热之气,寒以取之。此之谓也。时行热毒,头痛,大热,口疮,为胃家实热之证,此药乃对病之良药也。”(《本草经疏》)

桔梗

桔梗的根、茎、叶、花和果实均有非常显著的祛痰作用,桔梗提取物及桔梗皂苷给大鼠或豚鼠腹腔注射均有镇咳作用;毒性:小鼠灌服LDso为24克/千克,皂苷皮下注射最小致死量770毫克/千克。皂苷溶血,只作口服。具有抗炎、抗溃疡、扩张血管的作用;可减慢心率、抑制呼吸以及减弱心房收缩力;具有降血糖、镇静镇痛、降体温、降低胆固醇、抗水肿和利尿等作用。

桔梗又叫明叶菜、四叶菜、和尚帽:其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,其实它的嫩苗也可以炒来吃,味道也不错,一样有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!

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