在地中海沿海，他们流行一种饮食模式叫地中海式饮食。这种饮食模式，在饮食过程中补充了维生素D3，增加了水果、蔬菜、坚果、非精致谷物、鱼，还有橄榄油的摄入量，并允许适度饮酒，而乳制品、肉类只吃少量。
一项来自欧洲的研究，研究招募了1294名年龄在65到79岁之间的男女，随机分为两组，一组遵循地中海式饮食，另一组保持平时的饮食。一年后，研究人员测量了所有参与者的骨密度，发现相同年龄者，患有骨质疏松症的人群，采用地中海式饮食后，骨密度相对增加，而对普通骨密度正常者来说，没有明显影响。另外，骨密度的改变，还与年龄有关系，年龄越大，整体上来说，骨密度越低，骨质流失越多。
英国东英吉利大学的研究人员埃米·詹宁斯写道，经过更长时间的试验，研究小组可能会发现骨密度正常的志愿者的显著变化。但是，要让他们坚持新的饮食习惯一年是相当具有挑战性的；如果进行更长时间的试验，招聘将更加困难。尽管如此，研究小组还是希望对骨质疏松症患者进行一项更长时间的试验，以确认研究结果，并观察身体其他部位是否受到影响。研究人员认为，担心骨质疏松的人们采用地中海式饮食没有坏处，特别是因为人们知道地中海式饮食还有很多其他的健康益处，包括降低患心血管疾病、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症和癌症的风险。
顺便说一下，来自巴西的一项小型研究还发现，遵循地中海饮食有利于骨骼健康。但是只有103名妇女（平均年龄55岁）参加；她们都在大约五年前经历过绝经期，没有接受激素替代疗法。那些饮食习惯与地中海国家的人最相似的妇女，其脊椎的肌肉量和骨密度更好。研究负责人建议骨密度低的绝经后妇女，询问医生是否应该尝试地中海式饮食。
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