明天就是立冬，它是冬季的第一个节气，这意味着天气将越来越冷了。此时，北方已经棉袄加身，而福建天气倒还不错，还能穿件单薄的衬衫，过着春秋的日子。在北方，立冬要吃饺子。而在我们福建，立冬则有“补冬”的习俗。
因为从立冬这一天开始，大家要为寒冷的冬天做身体准备，进食一些滋阴潜阳、热量比较高的食物，比如：鸡鸭牛羊、鱼鳖等等。在炖煮的时候，还会加入当归、芍药、生地、川芎等药材，来提高它的营养价值。在福建的民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是说，“立冬”的甘蔗已经成熟，不但吃了不上火，而且很滋补，能够保护牙齿。
那为什么会选择立冬这一天“补冬”呢？因为在古代，生活条件差，过了立冬这一天，百姓就要进入一年中最难熬的寒冬，选择在这个转折点“补冬”，这是他们的愿景，希望增强自身生存能力，度过这个冬天。
在立冬，有哪些养生知识，需要大家掌握呢？
1、多喝点多，多出点汗。
2、进补的时候，为使胃肠有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。
3、冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
4、还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。
5、还有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，冬天的萝卜特别香甜，大家可以多吃一些。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
