在生活中大家都知道喝酒能伤肝，因为酒精的中间代谢产物是乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒，未患肝病的人也要饮酒适度。但会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精，吃错食物和不良的饮食习惯同样也会伤肝。所以，要保证肝脏健康就要吃对食物以及养成良好的饮食习惯才行。
肝病患者禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累；禁忌食用加工食品。特别是食用方便面、火腿肠、罐头类食品，这些食品中大多添加了人工色素，而且很多加工食品中还含有防腐剂、香精或其它添加剂，这些添加剂经过消化吸收之后，都要到肝脏进行代谢，这样必然会增加肝脏负担。
霉变食物也是预防肝病绝对不能吃的食物。据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等，在这些食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，很容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，所以对机体、对肝脏都是极为不利的食物，可不能为了节省怕浪费而继续食用。
高盐饮食也会伤害肝脏。因为饮食中95%盐分由肾脏代谢，吃得过咸，肾脏的负担自然会加重。同时，饮食过咸会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。所以建议每天摄盐量控制在6克以内。饮食还是清淡些对身体更好。
还有葵花籽也不宜过量食。葵花籽美味，特别是看电视时会不知不觉吃很多，但其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。所以最好买那种分小包的葵花籽，起到控制作用。
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