‍‍胃病是几种胃病的统称，是由多种原因所引起的胃黏膜部位的病变，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、暖气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。饮食原则上严格限制对胃黏膜不利的刺激性食物。有些食物最好远离。

胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。

1、最怕冷。寒凉性的食物，冰饮，刚从冰箱拿出来的食物，都是胃最怕的。寒凉性的食物如西瓜，生冷的海鲜，薄荷等。

2、怕腌菜。不合格的腌菜中，因密封消毒条件不好，含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

3、怕烟熏和油煎食物。烟熏食物含盐量高，含盐高的食物会损害我们的胃粘膜，经常吃就会易患胃病。烟熏食物比如腊肠，腊肉，熏鱼等，虽然美味但一定人适度，不可过量食用。油炸、烧烤食物中含有苯并芘和环芳烃此类致癌物，不仅对身体不好，还会产生脂肪堆积，容易发胖，都应该少吃。

4、怕酒精。酒精会对胃粘膜产生损伤，醉酒的人会觉得胃烧灼，难受，呕吐，就是因为伤到了胃，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性胃炎，所以酒精不但伤肝，还伤胃，不可过量饮用。

所以这四种食物最先要远离。其次还有些也要少吃为好。

如：辛辣刺激的食物，有很多人无辣不欢，辣椒确实能够给食物增添刺激的口感，但它同时会扰乱食道，辣椒素会引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。胃不好的人最好吃的清淡，忌口辛辣刺激的食物还有 “剩”饭也要远离。剩饭保存不好，产生细菌，伤害身体，像米饭等淀粉类，在重新加热过程中还会产生糊化效果，使得胃难以消化，时间长了容易发生消化不良甚至导致胃病。

为减轻肠胃负担，应少食多餐，一日进餐为五六次较为适宜。烹调上可采用蒸，煮，烩等方法，以利消化吸引.