农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村常见野菜，可以清热解毒、清肝明目，具有利尿、清热等功效，你见过吗，你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

车前草

车前（学名：Plantago asiatica L.），又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。

车前草是一种常见的药材，产于全国大部分地区。中药车前草是车前草和车前草的全草，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主要用于治疗排尿困难、淋淋、带下、血尿、黄疸、水肿、痢疾、腹泻、鼻出血、目赤、咽喉肿痛、咳嗽、皮肤溃疡等。

山马蔬菜

山马蔬菜根可用作治疗阴虚、潮热、疟疾和婴儿营养不良的药物。它的根部用沤水捣碎，还具有去污功能，这是一种天然洗涤剂。

江蓠

江蓠属（Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一，其余还有石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜（G.lemaneiformis)、真江蓠（G.verrucosa)便是中国最常见的两种江蓠属红藻。江蓠,红藻纲，江蓠科。藻体紫褐色或紫黄色、绿色。软骨质，圆柱状或线状，丛生，高达5-60cm以上。单轴型。主枝1-2次分支，一般偏生或互生。顶端有一顶细胞，由它横分裂成次生细胞，再继续分裂成髓部及皮层细胞。四分孢子囊十字形分裂，雌雄同体或异体，囊果球状或半球状，顶端有或无喙状突起，突出。固着器圆盘状。中国沿岸皆有分布，生长在内湾的沙砾上。可食用和共制造琼胶的原料。

江蓠也被称为野生油菜，是农村地区常见的食用野菜。野生油菜是黍属植物，长约半米，其嫩茎和嫩叶可以食用或用作药物，因此具有预防和治疗感冒的作用。

你喜欢吃吗？

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