【要粗粮减肥吗？此4种“粗粮选手”必备，你知道有哪些吗】

吃粗粮可以减肥，吃粗粮对身体有许多好处，那么粗粮都包括哪些？对身体究竟有什么好处？

粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

多吃粗粮的好处

1、延长饱腹感。 粗粮保留了较多的膳食纤维，不易于快速消化，因此吃进去之后再胃内停留时间更长，不那么容易饿，因此减肥过程也就不会太痛苦；

2、促进肠道蠕动，改善便秘。 减肥过程中膳食纤维摄入不足，会导致排便减少，粗粮能有效改善这一情况。注意，膳食纤维摄入多的情况下，也要注意补充水份。

3、保持平稳的血糖。 简单易消化的碳水化合物，进入身体后会迅速分解成糖分，导致血糖快速升高，进而刺激身体分泌大量胰岛素把多余的糖分搬走。如果一个人的血糖总是快速升高降低，会对胰岛素的分泌产生影响，容易诱发糖尿病及肥胖。但大部分粗粮属于复杂的碳水化合物，GI比较低，吃进去之后升高血糖的速度较慢，容易起到平稳血糖的作用。

4、考虑到口感关系，粗粮的口感不如细粮可口，可能会减少总摄入量，从而减少热量摄入。 5、粗粮中的维生素含量中，以B族维生素居多。

建议大家备选以下4种“粗粮选手”来作为减肥的主食的！

1、红薯

要说能够帮助减肥的粗粮，一定得首推红薯了！我的闺蜜140斤的胖子，瘦到110斤，她采用粗粮选手就是红薯，为什么要选它呢？这主要是因为红薯的热量低、含有丰富的膳食纤维，并且它还可以增加人的饱腹感，也因此，人们在用红薯下肚之后，不会感觉到很饿，就是这样的！

2、燕麦

燕麦的热量也非常低，它和红薯一样富含膳食纤维以及也能够增强饱腹感！重点是它可以养胃！粗粮选手少不了它！

3、玉米

玉米的用处可多了，不管是把玉米水煮，还是把它打成玉米粉，都能够吸收到玉米当中的营养物质！最关键是，健康，脾胃喜欢！

4、黑米

黑米不光是脾胃喜欢的粗粮，它也是肾喜欢的粗粮，减肥期间吃它并不会发胖！它也可以作为粗粮减肥的备选选手！

温馨提示

1、吃粗粮及时多喝水

粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。

2、循序渐进吃粗粮

突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

3、搭配荤菜吃粗粮

当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

不管是水果减肥还是粗粮减肥，我们都建议大家在营养上面要均衡！不多吃也不少吃！搭配才是最好的！