肝是人体的五脏之一，主要的工作就是消除人体吸收到的化学物质、污染物还有药品等带给身体的有毒物质。
有关研究，肝脏一天必须处理五千多项酶反应作用。
斯特恩格斯说：“只有把肝照顾好，就可以解决从生理的消化不良、肝炎，到心理层面的易怒和忧郁症等的情绪不稳定等很多小病。”
所以，养肝就是养命，肝脏的强健，与身体健康划为等号。
今天小汐给大家介绍一种植物，用水泡一泡，养肝养胃，适合冬天喝！这种植物在农村田野、水沟边、河塘旁，都能经常看到，它就是被人们视为野草的蒲公英。
为什么说蒲公英能够养肝？除了养肝还有什么作用？
蒲公英含有一种叫蒲公英素的成分，这种成分能够刺激消化器官，促进肝脏和胆囊分泌胆汁，其中，蒲公英叶萃取物会使人体的胆汁分泌加倍，根部萃取物，有4倍的分泌量。而胆汁的流量增加，则有利于促进肠道蠕动，对便秘者有一定的养生功效。胆汁还能帮助消化和油脂吸收，缓解消化不良和胃病。
除了养肝，蒲公英根所含的菊糖成分，是一种天然生成、有助于血糖控制的可溶性纤维，还能促进钙、镁吸收。蒲公英所含的果胶，具有降胆固醇的功效。另外，蒲公英还有利尿、降血压的功效。
当然，蒲公英除了以上优点，叶子还是一道营养丰富的蔬菜，富含钙、钾、维生素K、维生素A、胡萝卜素等。可以直接用来拌沙拉，或者快炒、煮汤。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
