农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村此野菜现在吃最滋补，健脾润肺！养阴补虚，老人抢着食，你见过吗，你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

黄精

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精是以根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症，对糖尿病患者疗效显著。黄精泡酒喝不仅是抗衰老的理想滋补品，而且对体寒，肾虚腰痛的治疗有显著效果。

蜂斗菜

蜂斗菜,中药名。为菊科植物蜂斗菜Petasites japonicus(Sieb. et Zucc.)F.Schmidt的根茎及全草。具有清热解毒，散瘀消肿之功效。用于咽喉肿痛，痈肿疔毒，毒蛇咬伤，跌打损伤。

蜂斗菜在我国南方地区十分的常见，长生于农村的山坡林下、荒地溪谷，是一种十分常见的可食用野菜，常吃能治疗肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

奶白菜

奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。

奶白菜是农村最常见的野菜，其营养丰富，具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。

这几种野菜，你见过吗？你家乡有没有呢？

（以上图片均来源于网络）

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