农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村野菜，名唤“娘娘指甲”，价值堪比“黄金”，却被农民喂猪！你都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
农民是个特殊的集体，在他们脚下的这片土地，孕育着无数珍稀的野花野草，看似一文不名，确实价值千金，而这种野菜，常常出现在路边，山坡，农村长大的孩子都见过，却不认识，它还有个名字叫做“娘娘指甲”，你有印象吗？
这种“娘娘指甲”是农民常用的说法，听起来很有趣，其实，这饱含着数代农民智慧的结晶，因为它确很像宫廷贵族妇女的指甲，圆润饱满。常常长在路边上的它，曾经帮农民伯伯度过了一个个饥荒年代。
它是种野菜，幼苗是可以食用的，在春季的时候，采集他的嫩叶和嫩苗，用水洗干净，放在热水里焯一遍，可以凉拌和清炒。还可以用它来做包子馅料和玉米饽饽。味道很清香，十分美味可口。
除此之外，它还可以入药，并且全草都能入药，价值很高，从土地里把它挖掘起来后，晒干，到了老中医手里立马身价百倍，在《本草纲目》里，它被称为鸡肠，可以治疗胃痛，吐血还能治疗跌打损伤和骨折。但是随着生活条件慢慢变好，这些野菜也没人吃了，被农民喂猪了，你见过吗？
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