若您关注野生资源资讯，欢迎点击右上方的“关注”，农家记事笔者每天与您一起分享农村里的那些野花野草野果野菜知识，一同学习，一起发现大自然的宝藏，感谢您的关注！今天和大家一起分享的是：它开花像蝴蝶，既好吃又好看，清热解毒，营养价值极高，遇到不要错过。

农村地域宽广，除了菜地、果园、农作物田地，还有很多荒地、旷地、路边，农民无暇顾及，因而长满了杂草，这些野草无人问津，很多人却不知道，我们生活的周边充满了宝藏。今天，笔者为大家介绍一种常见的野草，它也是一种野菜，它就是竹节草，也叫做竹节菜、竹蒿菜。

竹节草是鸭跖草属的植物，它的根和茎匍匐生长，叶子是披针形，长得像水边小竹子的叶子，叶片的边缘有粗糙的小细毛，最具辨识度的是它的花朵，开起花来就像美丽的蝴蝶，蓝紫色的，站立在每个茎的顶端，十分美丽，也因此它有个美丽的名字“翠蝴蝶”。因为它的花朵十分美丽，极具观赏价值，所以很多人会挖回家种在花盆里，开起花来令人赏心悦目。

竹节草不仅可以观赏，还能作为蔬菜食用，它是一种美味的野菜。摘取它的嫩茎叶，清洗后用沸水焯一下，去掉它的苦涩味，凉拌、炒食、煮粥都可以，也有的人喜欢用它来做汤，吃起来鲜嫩可口，味道鲜美。有的人喜欢它的味道，还会将吃不完的菜晒干，想吃的时候随时取出来煮。它不仅可以吃，还有很高的营养价值，它富含钙、铁、锌、磷、钾等微量元素，还有丰富的胡萝卜素、维生素、草酸、没食子酸等。笔者在山坡、荒地等处常常见到这种野草，在广东、广西、福建、台湾、云南等省都有分布，若是遇到这种野草，一定不要错过哦。

竹节草不仅可以吃，还具有一定的药用价值。现代人常常熬夜，作息不规律，特别容易上火，竹节草具有清热解毒、利尿消肿的功效，用它直接煮水喝，效果极好。它还能止血，若是在野外受伤流血，可以用竹节草捣烂外敷，可以有效止血，如果是吐血或者便血的症状，可以用竹节草煎水喝。

各位朋友，你见过竹节草吗？你们那里管它叫什么名字呢？你们是怎么用它的呢？欢迎留言分享。