农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？这种农村野菜，叶子像“面条”，价值珍贵，一亩能产3000斤，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

走在农村的路上，时不时就能看到路边长有野草，这些野草形态各异，虽然有些叫不出名字的，但还是觉得很有意思。但农民可没那么多时间欣赏这些花草，他们为了生活要经常下地干活，在农田里打交道最多的就是这些野草了。但实际上，众多的野花野草当中，有不少都是能吃的野菜，有的还能卖不少的价钱。比如说我今天要给大家介绍的这种野草，它不仅能当野菜，还能种在花盆，当成盆栽，能卖不少的价钱。

我们要说的面条菜，面条菜又叫做香炉草、梅花瓶、甜甜菜，它其实麦瓶草的的幼苗，因为它的叶子长得就像是北方人常吃的面条，所以得名。而说到它的真名麦瓶草，这其实是一年生草木，和它短暂的生命一样，它长得并不很高，最多也不会超过60厘米，除非是一些基因变异的。在国内，它分布在华北、西北、西南和长江流域，在这些地方的农村，常常能见到它们。

在黄河中下游地区，面条菜是一种农民爱吃的野菜，它的味道初尝起来，感觉会有点涩口，但是随着咀嚼次数的增多，你又会感觉到一种淡淡的甜味，所以它“甜甜菜”的别名，也是这么来的。我们主要吃的是它的嫩茎叶，它的茎叶气味清香，能够用不同的做法，制成各种各样的美食。常见的吃法是加上面粉去蒸。但其他的做法，如炒菜、做汤、凉拌，味道也是很好吃的。

面条菜之所以受人欢迎，不只是因为它的味道口感，更因为它的营养丰富。据了解，面条菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和矿物质以及十几种不同种类的微量元素。最关键的是，它不仅能吃，还有很高的药用价值。据了解，它具有清热润肺、止咳止血的功效，对于上火引起的出鼻血，有着不错的治疗效果。

这些年来，面条菜受到更多人的欢迎，是一种公认好吃的野菜，已经有不少农民开始种植，但市场上仍然供不应求。面条菜可以在春季的3~4月栽培，或者是秋季的9~10月，它的亩产很高一亩地就能收获1500公斤，而且现在市场上价格不低。其实大家想吃面条菜的话，除了去超市买，还可以自己在家种。面条菜的生长速度很快，生命力很强，它对于土壤的要求并不高，而且它具有抗寒的特点，即使在冬季也能安全度过。

盆栽的面条菜，土壤最好选择肥沃的沙质土壤，能够让它生长地更好，提高它的产量。实际上，由于面条菜具有这样的特性，它一年四季都是可以采摘的，只要你多种几盆就可以了。一般来说，种下去之后，25天就能采摘。听完我的介绍，大家对面条菜有所了解吗？

好了，今天这篇文章到这里就结束了，你们有没有认真看呢？有什么想说的都可以在下面评论哦！小编在评论区端着小板凳坐等你们哦。

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