农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村妹子野外采摘野菜，将它和辣椒面做成凉拌，吃起来很美味，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

大千世界，无奇不有。世界上存在着很多我们未曾见过的神奇事物，这就像是一个未解之谜一样，很多都是需要我们不断的去挖掘之后才能够发现的。我们知道最接近于大自然的地方就是农村了，农村野外也有着很多野生植物，正是因为有这样一些野生植物的存在，才能使得农村呈现出一副勃勃生机的景象。生活在农村的人们每天就是除了呼吸新鲜的空气之外，看到的就是藏在山上的一些野味，其实这些野味很多都是我们有见过的，都是有着自己独自的价值和作用的。

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看上面这种植物，这是农村妹子山上采摘回来的，你知道这是什么吗？相信很多人都是没有见过的，其实这种野生植物是一种野菜来着，是一种可以食用的植物，它叫做香椿，不知道你们有没有听过呢？香椿也叫做香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，不同的地方叫法是不一样的。这种香椿主要是分布在长江南北的广泛地区，不知道你们有没有见过？

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香椿在汉代就遍布大江南北，很多人都是已经把这种植物当做蔬菜食用了。做出来的食物味道也是非常的好，今天这位妹子采摘这些香椿回来之后，那要做什么样的食物呢？首先妹子将这些采摘回来的香椿洗干净，将这些洗干净之后的香椿焯一下水。

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在锅里面倒入水，之后将香椿倒到里面去煮一下，将这些香椿煮好之后就可以倒出来，把香椿沥干水分，接着就可以把这些香椿拿到阳光底下去曝晒了，将这些香椿晒一天左右，不同晒太久。晒好之后的香椿已经慢慢变颜色了，之后就可以将这写香椿的灰尘用清水洗干净，洗好之后就装盘备用 。

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香椿是一种喜欢温暖气候的植物，适宜生长在河边或者是宅院周围肥沃湿润的土壤中，在农村的很多地方都是可以看到这种香椿的。香椿会生长出红色的小花，其实看起来还是很不错的，作为一种观赏植物还是很好的，有着“中国桃花心木”的美誉。

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妹子将香椿洗干净之后，就沥干水分，之后就切一点姜蒜末，装碗，接着在碗里面倒入一点辣椒面，加入一勺盐，鸡精，最后在浇上一点烧热的菜籽油，之后就搅拌均匀，在放点醋。接着就将刚刚弄好的香椿倒到一起搅拌均匀，这样一道凉拌就好了。

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香椿做成这样的辣椒面凉拌其实是非常不错的，不知道你们有没有吃过呢？香椿其实它的价值是非常珍贵的，具有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用，同时还具有抗衰老和补阳滋阴作用，可见这种香椿是一种多么珍贵的植物。不知道你们对此有什么看法呢？

好了，今天这篇文章到这里就结束了，你们有没有认真看呢？有什么想说的都可以在下面评论哦！小编在评论区端着小板凳坐等你们哦。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。