相关医学家研究发现，有的蔬菜食胜过吃药用后能有效地给胃部杀毒，据介绍，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故吃一些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。说了这么多，那么胃不好吃什么菜养胃呢？

香菇

具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用；南瓜 可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

芹菜

味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用。

豌豆

具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。

番茄

含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要。

包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

紫甘蓝

紫甘蓝是常用来做凉拌菜的一种蔬菜，它的颜色好看、会增长食欲。它素有“自然界抗生素”的美称，具有消炎、杀菌的作用，能够抑制胃部细菌的繁殖生长，达到养胃的作用。紫甘蓝中含有一种生胃酮的化学物质，具有刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，让胃酸和胃粘膜隔离起来，达到保护胃粘膜的作用，避免一系列胃病。

菠菜

面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

红薯

很多人说红薯吃了会胀气，对胃不好。实际山，红薯又被《本草纲目》记载：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，可见红薯的养胃作用。红薯中的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等等，都能够保护胃粘膜不受伤害。胃病患者吃一点也是有养胃作用的。

现在生活节奏加快，让很多人难以适应，特别是上班族，每天都在忙于工作。因此，工作起来顾不上吃饭，久而久之胃病就来了，如果平时能多吃以上8种食物，就可以保护胃部健康。