芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面的愈合。对于烧、烫伤，也有很好的抗感染、助愈合的强大功效。

专家强调，即使是可作为蔬菜食用的芦荟，依然有量的限制，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。

芦荟是纯天然养生植物，不仅可以吃还能够入药。但是芦荟的味道辛苦，需要剥掉皮味道会好点。芦荟不仅能美容护肤，而且还能用于菜肴当中，烹饪美食，但不是所有的芦荟都能吃，能食用的芦荟也要适量食用。由于每个人的体质不一样，由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。

生食芦荟

不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。

做法

准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。

凉拌芦荟

这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

材料

新鲜芦荟叶 3厘米，海蜇皮 20克，小黄瓜 3厘米，加入麻油的醋 3匙。

做法

将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。

巧用芦荟治疗多种问题，芦荟的好处我们都想不到！

盐水花生芦荟

主料

生花生0.5千克。

辅料

芦荟、甜椒片、芫荽。

调料：食盐。

做法：剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。红色甜椒切成3个菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心，周边摆放芫荽绿叶。

特点：香酥，清热，营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。

鸡丁芦荟

主料

鸡胸肉250克。

辅料

芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。调料:油、盐、味精、酒。

做法

将鲜鸡胸脯解除冰冻，切成丁块，备用。把芦荟叶肉10克取出，清水煮烧后切成丁块备用。把鸡丁放入热的油锅内，旺火炒鸡丁。加入调料，炒至肉熟上口嫩，再把芦荟白肉入锅翻炒，即可上盘，装入腰盘。

红枣芦荟粥

原料

红枣适量、芦荟20克、粳米100克旁白把清水烧开之后，放入红枣，芦荟和粳米搅拌均匀，大火煮沸之后，改用文火继续熬半个小时，当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅，这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。

只要把文章多给一个人看到，把养生分享给多一个人，小编才会觉得无论熬夜多累都还值得！欢迎朋友们踊跃留言。