农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村这“野草”全身都是宝，不仅能做菜，还能入药，以后别再扔了，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

在我们的生活当中，很多人都会吃到绿色的蔬菜，当然这一些蔬菜无论是叫得上名字还是叫不上名字，大部分都是人工种植的，吃起来也特别的爽口，但是在几十年前，甚至在人类的历史上还有这一种菜，也曾经帮助过人们度过很多艰难的时候，它就是野菜，不过因为人们的生活好了，这一种东西在人们的餐桌上就很少见了，甚至有的人经过田地里看到满地的这种菜还以为是野草，农村这“野草”全身都是宝，不仅能做菜，还能入药，以后别再扔了，它就是面条菜。

它在田里面生长的也特别快，几天没见就可以长得特别高，特别多。开花的时候也比较好看，一朵一朵小小的花在上头。而它的叶子有着面条的细和长，这也是为什么它有着这一个名字的原因。有的人会想等它长高了，长多了，再采摘那样就可以做出很多面条菜了。其实这种菜并不是说等它长得越高越好吃，而是要在它刚刚长的时候，也就是在它的初期，就要选择把它采摘下来，拿回家洗干净以后做出来才来吃，这样子的口感才会比较嫩，而且它主要是在黄河中下游一带生长的，如果过了这个时节采摘的话，那么这种菜吃起来可就会有一些涩涩的，非常的不好入口了，所以在这个地区生活的人们要是想吃这种菜也是要挑选时间的。

当然这种菜，还有这药用价值，从草到茎再到叶都可以入药，有着清润喉咙的功效，所以说它全身都是宝。不过把它煮之前，一定要先把菜洗干净，毕竟是从田里面挖出来的，会带有一些泥土，然后接着再和面粉一起搅拌，然后就可以放到火锅里面进行蒸煮了，用大火蒸，等它熟了以后拿出来，再加入一些蒜、盐巴、芝麻、香油，把它搅拌均匀就可以了食用了，这种菜吃起来吃得来的人还是会觉得它特别美味的。

各位网友们，你们在生活当中有吃过野菜吗？能够说得上名字的在田间长出来的野菜又有哪一些呢？对于小编说的这一种野菜是不是也知道呢？在生活中有没有尝过它的口味，觉得怎么样？是不是会让你觉得这种菜别有一番美味在里头？以后看到就不要再扔了哦，要是想吃的话，一定要在它刚刚生长的季节去尝试一下哟！

好了，今天这篇文章到这里就结束了，你们有没有认真看呢？有什么想说的都可以在下面评论哦！小编在评论区端着小板凳坐等你们哦。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。