柚子,又叫文旦、雪柚、香抛,产于我国福建、江西、广东等南方地区。柚子与柑、橘、橙相比,个头特别大,呈扁圆形或梨形。
熟后果皮较厚呈黄色或橙色,果肉多为白色,种子多而粒大,它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C以及其他多种营养素,营养比较全面,是医学界公认的最具食疗作用的水果。
中医学认为,柚子性寒味甘酸,具有生津止渴、开胃下气、化痰止咳、解酒毒的作用。柚中含有天然的矿物质钾,可以排除体内多余的钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
柚子中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇和血糖,是糖尿病患者的首选。柚子具有消除疲劳的功效。柚子所含的天然维生素P具有加强皮肤毛细血管的功能、加速受伤的皮肤组织复原的作用。
将柚子切片贴于面部,有去皱美肤养颜的功效，比黄瓜效果更好。对女性来说,常吃柚子还能减肥,这最能符合“自然美”的原则。柚子有助于机体加强对钙和铁的吸收;同时,所含的天然叶酸,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子适合一般的人食用,对于心、脑、肾病患者和呼吸系统不佳者尤为适合。柚子性寒,脾胃虚寒、大便溏泄的人不宜食用。服用药物的高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。
苦味太重的柚子不能吃。一般人在服药期间切忌食柚子,它含有一种酶,可导致药物过量”而出现药物中毒。
柚子茶
原料:熟柚子1个,绿茶100克。
做法:将柚子顶部平切下一盖,取出果肉,装进绿茶,然后盖顶包扎,置阴凉处1年以上,可取茶叶开水冲服。
功效：本品有行气、消食、止痛之功效,能防治腹痛、腹泻及消化不良诸症。
朋友们，你们爱吃柚子吗？
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