无花果和好吃的“爱玉”、路边行道树“正榕”等都是属于“榕属植物”，所结的果实也都是“榕果”的一种。
我们所吃的无花果并非真正的“果实”，而它也并非像它的名称一样无花，只是因为花萼膨大，而花朵又细小，且藏于花萼内，才让人误以为其没有花朵。
其实，每一颗小小的果实中就有一片的花海，因此无花果也被称为“隐花植物”、“隐花果”。除了果实外，无花果的根、茎及叶皆可入药，用于治疗便秘、咽喉肿痛、肠道感染等都有很好的功效。
当中所含多种抗癌成分，更有助提高人体免疫力，其抗癌功效已得到世界各国公认，而被誉为“人类健康的守护神”。
不过，基于无花果生长能力很强，不论沙土、微酸性或盐碱性的土地都可种植，繁殖也容易，加上结果早、虫害不严重，因此售价很便宜。
肉片和此物一起煮，每天喝一碗，排毒素，疗嗽定喘、还润肠通便！
无花果肉片
材料：无花果、瘦肉、蜜枣。调味料：盐适量。
做法：将无花果洗净切开，瘦肉洗干净、切片。煮滚两杯水的分量，加入无花果、瘦肉及蜜枣，先用中火煮，然后改用小火续煮，最后加适量盐调味即可。
功效：排毒、疗嗽定喘、润肠通便。
无花果炖猪脚
材料：无花果、金针菜、猪蹄，葱花、生姜、大蒜少许。调味料：盐、味精、胡椒适量。
做法：先将猪蹄切成小块，入滚水烫，洗净沥干，加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟。再放金针菜煮5分钟。加入适量盐、味精、葱花调味食用。
功效：改善食欲、补益气血。治疗咽喉肿痛及肝气郁滞、虚火上升所引起的症状。
朋友们，你们学会了吗？
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