鹿茸是名贵的补品，鹿茸有很强的保健效果，可以增加人体的强壮，提高氨基酸，微量元素及维生素的吸收，鹿茸的性味温和，适合刚刚术后，全身虚弱，大病初愈的患者，鹿茸中有很丰富的功效，更多的是食用方法，那么，鹿茸炖什么补肾，鹿茸做法有哪些，有很多的补品一起炖，发挥出的功效都是不一样的。

一、鹿茸做法

1.鹿茸炖什么补肾：鹿茸片炖鸡

材料：鹿茸5克、母鸡(乌骨鸡为佳)1只。

做法：取鹿茸5克，母鸡(乌骨鸡为佳)1只，将鹿茸切片，放入鸡腹中，隔水蒸熟，调味佐餐服食，并嚼食鹿茸。

2.鹿茸炖什么补肾：参茸药粥

材料：鹿茸、米。

做法：是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将鹿茸的残渣嚼食吞服。小贴士：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致。如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。

二、鹿茸人参枸杞泡酒的做法

材料 ：干鹿茸片100克，鲜人参100克/1支，宁夏枸杞子300克，酒坛一个，高度粮食酒(50-60度左右)。

做法：将干鹿茸片，鲜人参，枸杞，酒坛分别清洗干净。分别将100克鹿茸片，鲜人参，枸杞一起放入酒坛当中，之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好，一定要将盖子密封严实，以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方，保存1个月以后服用，鹿茸小编推荐意康德，精选性价比最高的马鹿，意康德淘宝店口碑超好。

服用方法：一次一两，倒酒时可将酒坛摇晃一下，倒出一两后服用。喝完酒坛所有的酒之后，可以再加入。反复3-5次之后，剩余残料扔掉就可以了。

功效与作用：人参鹿茸枸杞酒是一种在中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有益气安神、生津补血之功效。

三、鹿茸炖乌鸡汤的做法

材料：净乌鸡肉适量，鹿茸3克，姜一块。

鹿茸乌鸡汤的做法

1.去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。

2.取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1.5小时，关火，调适量盐即可。

四、鹿茸炖猪腰

【主料】：猪腰子800克，鹿茸50克。

【辅料】：杜仲15克，核桃30克。

【做法】

1、先将猪肾切开，去肾盏，洗净。

2、猪肾与杜仲、鹿茸、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉即可。

五、梅花鹿茸片怎么吃

梅花鹿茸片对补肾壮阳、对睡眠差、经常起夜有很好的疗效，同时还可以治疗虚弱、神经衰弱。梅花鹿茸片可以煲汤或泡酒，都能起到很好的滋补效果的。煲汤可以与鸭、鹅、鸽等一起，放入其他作料，在锅中煲3-5个小时。泡酒的话，可以取40克鹿茸片，放到1000毫升50度以上的高品质酒中，浸泡两个星期后，每天饮用25-50毫升。另外还可以直接口含嚼食服用。

六、马鹿茸的功效与作用

马鹿茸能够壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，赢瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。

好了，关于鹿茸的一些食用方法及功效小编就介绍到这里了，希望对您有所帮助。