最近火热的中医医术确有专长人员医师资格考核当中有一项“中药辨识”的题目，其实对于中国人来说中草药是我们十分熟悉的内容，很多人都能说出几味中药名称，比如人参、鹿茸、当归、甘草等等，其中人参是最为补气的药材，那么橘香园想问问各位，知不知道在各种中草药当中，最补血的草药是哪一味呢？

说道补血，很多人都会有自己最爱的一味中药，比如大枣、阿胶、熟地黄、当归等都有补血的功效，中医里认为人体血液亏少会影响到脏腑、经络、组织等机能，人体会显得比较虚弱，一般缺血多因先天不足，或后天失养，脾胃虚弱，生化乏源；或各种急慢性出血；或思虑过度，暗耗阴血；或瘀血阻络，新血不生等所致。

中医专长医师告诉我们，在各类中草药当中补血效果最好的是三七，一般用来治疗跌打损伤等问题，如今越来越多的养生人群将目光放到了三七身上，认为其补血效果极佳。

在现代医学研究当中发现，三七的主要成分为三七皂苷和人参皂苷，三七皂苷通过活血祛淤、抑制血小板聚积和黏附，达到清理血液环境，净化血液的目的；人参皂苷有预防和抗肿瘤、提高机体免疫力、抗菌、改善心脑血管供血不足、调节中枢神经系统、抗疲劳、延缓衰老等作用。

在《本草纲目拾遗》称“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者”。所以说如果人参的补气效果是最好的，那么三七的补血效果就一定是最好的。不过三七也有优劣之分，我们该怎么辨别呢？

一般我们按照“头”数来辨别三七的优劣，也就是每500克当中有多少三七的个数，目前出售的有15头、20头、30头、40头、50头、60头的，头数越少就说明三七的个头越大，质量也越好，所以我们在采购的时候一定要问清楚是多少头的。

在食用方式上，三七分为熟吃和生吃两种，生吃就是直接用三七粉直接冲水服用，而熟吃则是和肉类一起煲汤服用，生吃的时候又很好的活血化瘀效果，而熟吃的时候才有补血功效。

不过，橘香园需要提醒各位虽然三七的好处多多，但是也要注意用量，而且孕妇是不能吃的，普通人群服用三七最好也是在医师的指导下进行，以免对身体造成伤害。