农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？农村中遍地可见的野菜，竟有治疗头痛、眩晕、失眠、高热不退的作，我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

苦菜

菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菜中含有很多丰富的胡萝卜素和维生素等营养成分，对防治贫血病，有很好的治疗作用，有助于身体生长发育和保健作用。

面条菜

面条菜，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花；野菠菜（鲁东南地区）；兔子头（鲁东南地区），是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。国内分布于华北、西北、西南及长江流域。

面条菜也是农村常见的野菜，又称面条棵，面条菜的生长环境是在冬季萌芽，到春季的时候幼苗成长。面条菜的叶子稍微有宽度，叶面光滑嫩绿，可以食用。也有润肺止咳的功效，对清热解毒和消肿止痛效果更好，也是一种能治疗疾病的野菜。

萝芙木

萝芙木（学名：Rauvolfia verticillata (Lour.) Baill.）是夹竹桃科，萝芙木属灌木，高可达3米；树皮灰白色；叶膜质，干时淡绿色，叶片椭圆形，长圆形或稀披针形，渐尖或急尖，基部楔形或渐尖，伞形式聚伞花序，生于上部的小枝的腋间；花小，白色；裂片三角形；花冠高脚碟状，花药背部着生，花丝短而柔弱；花盘环状，花柱圆柱状，核果卵圆形或椭圆形，种子具皱纹；2-10月开花，4月-翌春结果。

萝芙木的主要功能，对活血化瘀、降血压和止痛起到很好的效果，也用于高血压、头痛、头晕、高热不退等症状；更有效的调理失眠。对跌打损伤也有很不错的疗效。

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