山楂的功效和作用
山楂具有健胃消食的功能：山楂中有机酸含量丰富，主要成分为柠檬酸、苹果酸、酒石酸，其中柠檬酸含量高达3.8%，丰富的有机酸可以刺激胃中消化酶的分泌，食用山楂及其制品具有开胃、消食的作用。
决明的功效和作用
决明子是一种中药，其中含有的营养丰富，具有极好的营养价值，不仅仅是入药，平时泡水喝都能够发挥其功效。
红枣功效和作用
红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃红枣对于旺盛生长中的青少年和女性防治贫血有着重要作用。
山楂决明红枣汤的做法
用料
山楂20克，草决明15克，红枣5颗，南瓜子20克，冰糖适量
做法
1.食材洗净
2.南瓜子剥皮
3.将食材放入锅中，加适量清水，大火烧沸，改为小火1小时，加冰糖调味即可，颗代茶饮用。
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