在农村中有很多花花草草，并且资源也十分丰富。不管是在农村田地边，还是在水塘，或者小溪旁边，都能见到各种花花草草，但是人们经常对它不太重视，它的名字叫做土柴胡，全草都能够入药，药用价值则十分珍贵。
土柴胡是农民在生活中经常食用的一种调料，农民朋友在做菜时，经常用它来作为美食调味品，用它可以制作出美味佳肴。并且也能单独作为茶和饮料进行食用，具有很高的保健作用和养生价值。
现在土柴胡的价值越来越高了，现在有些地方市场上已经卖到了120元1斤，所以很多农民朋友知道它的经济价值之后，开始大量种植，避免像以前一样大肆采挖，可谓是一件好事，所以大家在平时如果遇见，需要注意保护它。
土柴胡学名叫做地胆草，是菊科植物，主要分布在江苏、浙江、江西、湖南等省份，能够清热解毒，还可用于痈肿、湿疹。它为一年生草本植物，高度则在25-80公分，叶子互生没有叶柄，叶子为倒披针形，花则为舌头状红色，果子则瘦而有毛，花期则在每年的9-11月，药用价值也十分珍贵。
根据一些资料记载，土柴胡是一种非常重要的植物，大家如果在山间遇到，一定要注意保护这种植物，把它捣碎之后，能够敷在伤口患处，取全草30g左右，用水煎服，对湿疹也有一定的治疗效果，当然大家如果要药用，则需要咨询医生。
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