在古代文学当中经常会出现中医药的名称，宋代文人黄庭坚曾经作诗“汤泛冰瓷一坐春，长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。”其中说的就是中医药茯苓，在中医专长医师看来，茯苓是一个具有较高营养价值的中草药材，橘香园学堂了解到在去年的中医专长考试中曾经出现过它的身影，那么它究竟有什么样的神奇功效，哪些人适合服用呢？
排湿健脾
传统中医认为，茯苓具有排湿健脾的功效，能够排除湿邪，对于小便不利、水湿停滞等症状有不错的效果，如果和桂枝、白术一起煎服能够对症寒湿症状，而与猪苓、泽泻等药材一起服用则对症湿热症状。
另外，茯苓还有健脾的功效，一般脾虚会造成生湿，中医认为需要在补虚的同时消除体内的湿浊，刚才说了茯苓有去湿的效果，所以配合人参、山药、黄芪等布脾气的中草药一起服用，可以有不错的效果。
除了排湿健脾之外，中医专长医师还告诉我们，茯苓能够宁心安神，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等症状，常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。
增强免疫力
由于茯苓在中医药方面的各种功效，现代医学也对茯苓展开了一些列的研究，从研究结果来看，茯苓具有增强机体免疫功能、抗肿瘤和保护肝脏的功能，对于抵抗力较差的人群来说，每天服用一些茯苓是有好处的。
研究显示，茯苓多糖（即茯苓次聚糖）、羧甲基茯苓多糖对小鼠肉瘤 S180 实体型及腹水转实体型、子宫颈癌 S14实体型及腹水转实体型等均有不同程度的抑瘤作用。
体外实验表明，茯苓煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌有抑制作用。乙醇提取物能杀死钩端螺旋体，而水煎剂则无效。
茯苓应该怎么吃
茯苓虽然是一种中药材，但是日常饮食当中也可以加入茯苓，比如在天气寒冷的时候，人们可以选用温性、平性的食材，如茯苓、薏仁、干姜等与米粥一同熬制，以达到温暖胃部、帮助消化等功效。
不过，茯苓作为一种中药补品并不适宜长期服用，而且可能引发过敏反应，因此过敏者要慎用，日常服用也要注意用量，避免出现腹痛、红肿等情况。