我们在农村能够见到不少的野草，它们杂乱的生长，看上去普通无奇，但却有很多的野草都能够为我们所用，有较高的价值。我们常见的野草，像荠菜、蒲公英或是面条菜，它们平时都是田地里的杂草，农民们见到就不喜，但其实有不少的用途，其中之一就是都能够食用，而且食用价值高，如今在城市里都享有盛名。

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？农村名字很霸气的野草，城市里种植做绿化，其实是上好的野菜！我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

今天要介绍的也是如此，它的名字很霸气，叫做“诸葛菜”，观赏价值高，城市里用它做绿化，其实是上好的野菜。

这种野菜的名字叫做“诸葛菜”，它的名字来源主要是民间的一个传说。以前在诸葛亮出巡的时候，路边见到一个老农在采挖这种野草，就上前询问这种野草有什么用处，后来老农告诉它，不要看它的花朵这么好看，其实茎叶的用途更多，是能够食用的野菜。后来在缺少粮食的时候，打仗期间就用这种野菜作为粮食食用，挽救了不少人。

诸葛菜主要生长在北方，南方更加少见，它还有一个名字被称为“二月兰”，主要就是因为它的观赏价值高，开花的时间早，在二月份的时候就匆匆绽放了。这种野草它的观赏价值高，在城市里主要是作为绿化植物，在园林和路边的花坛中都经常能够见到。它如今在城市里和农村都享有盛名，食用方式多，营养价值高。

诸葛菜除了能够作为观赏植物以外，其实还是上好的野菜，是能够食用的。它的嫩茎叶以前也作为牲畜的饲料使用过，后来人们发现用它的嫩茎叶来包饺子，口感好，味道清甜，是不少人都喜欢吃的家常菜。它的食用方式多样能够清炒或是包饺子，也有人用它来煮汤，味道鲜美，值得我们尝试，以后见到不要错过。

在农村能够食用的野菜有不少，像如今城市里很受欢迎的鱼腥草、茼蒿以前都是野生植物。虽然能够食用的野菜多，但是大部分野菜口感都不好，在食用之前还是要经过一番处理，去掉野菜的苦腥味。你们对这种名字霸气的野草还有其他的了解吗？

好了，今天这篇文章到这里就结束了，你们有没有认真看呢？有什么想说的都可以在下面评论哦！小编在评论区端着小板凳坐等你们哦。

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