蜂蜜有“老人的牛奶”之称,这是因为,蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要消化就可以被人体吸收。非常适合妇、幼特别是老人食用,经常食用还具有良好的保健作用。
蜂蜜能改善血液成分,促进心脏和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。它对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
它还具有杀菌作用,经常食用,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜对缓解失眠也具有一定的效果,睡前口服一汤匙,可尽快进入睡眠状态。
它还能解酒,便秘者长期服用蜂蜜,可润肠通便。食用蜂蜜能迅速补充体力,解除疲劳,增强对疾病的抵抗力。而将其敷于皮肤伤口上时,细菌无法生长,能帮助治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤。
夏秋季节不宜食生蜂蜜。婴儿不可食用蜂蜜,以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒。蜂蜜应以温水冲饮,开水冲是不正确的,容易破坏蜂蜜中的营养成分。
蜂蜜不宜与茶水共饮,否则会产生沉淀物,对健康百害而无一利。蜂蜜中糖分过高,热量也高,因此,糖尿病者、高血脂患者均不宜食用。
蜂蜜萝卜汁
白皮大萝ト1个,蜂蜜100克。将萝卜洗浄掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。每日2次,随量服。
可润肺、止咳、化痰。适于急慢性支气管炎、肺结核者食。
朋友们，你们学会了吗？
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