橄榄油被认为是目前最适合人体营养需求的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,因此,所有的天然营养成分保存得非常完好,且不含胆固醇,消化率可达到94%左右,是人类的最佳食用油。
橄棪油可以给任何烹饪物增添独特风味,从浅淡到浓烈,从甜蜜到辛辣,样样俱全,品种多样。它含有80%以上的单不饱和脂肪酸和-3脂肪酸,能提高人体的新陈代谢功能,有效解决内分泌失调问题。
脂肪酸能增加氧化氮的量,可以松弛动脉,促进血液循环,防因高血压造成的动脉损伤。橄榄油还能增进消化系统功能,激发人的食欲,并易于被消化吸收。
其含有的一种多酚抗氧化剂,可以抵御心脏病和癌症,并能与一种名叫鲨烯的物质聚合,从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
另外,它具有良性的双向调节作用,可降低血黏度,有预防血栓形成和降低血压的作用。
被称为液体黄金的橄榄油,妙用无穷。其不含香精,内含脂肪酸及多种天然脂溶性维生素对滋润肌肤十分有利。
与其他植物油相比,橄榄油的黏性较强,能够使肌肤具有更好的吸附力,防止皮肤水分散失,所以橄榄油是一年四季都适用的肌肤保养品。
其所含的维生素E及抗氧化剂能有效保护和调理肌肤表层,在防止肌肤损伤及抗衰老方面有显著的效果,同时还能缓解因皮下脂肪减少引起的面部小皱纹。
另外,梳发前在梳子上滴几滴橄榄油,可以提升秀发光泽度,而且不使头发油腻。洗发之后用橄榄油轻轻擦干头发,均匀涂抹,用热毛中包裏10分钟,能让头发更加光滑柔顺。
橄榄油银耳花生黄瓜丁
用橄榄油炒洋葱头,加银耳、花生米、黄瓜丁,最后加咖喱粉、料酒、盐,炒匀淋明油出锅即可。
常食可减少皱纹,抗衰老,养颜护肤。
朋友们，你们学会了吗？
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